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Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

カヌレ

六本木ヒルズの近くにあるパン屋さんラトリエ・デュ・パンのカヌレです。 周りがカリッと固く、中が柔らかく、本当に美味しかったです。カヌレはなかなか美味しいものに当たらないのですが、こちらは絶品です。パンもとても美味しかったです!また買いに行きた…

エルミタージュ展

六本木ヒルズのエルミタージュ展に行ってきました。平日開館時でしたが、若干混んでいました。でもゆっくり観れました。 エカテリーナ2世の肖像画。こちらのみ写真撮影OKでした。このエカテリーナ2世が絵画を集め始めたのが、エルミタージュの始まりといわれ…

ガレット

新宿高島屋でランチです。ガレット屋さんBreizh cafe です。いつも混んでいるのですが、すぐに入れました。 ハム、チーズ、トマト、マッシュルーム、卵が入っています。縁がカリッと焼けて、やはりこちらのお店のガレットは美味しいですね。大きいのでお腹い…

黒茶

台北の小茶栽堂で買った黒茶を飲んでみました。永康街にある、美味しそうなスイーツもある素敵なお店でした。店員さんが淹れてくれ美味しかったので、買いました。 パッケージもかわいいので、お土産にもいいですね。黒烏龍茶と紅茶のブレンドです。 まろや…

満開です

実家に行ったら、満開でした。 モッコウバラ 菖蒲 本当爽やかで、お花も咲いて綺麗で、今の季節が一番いいですね。

魯肉飯

以前台湾カフェで食べてから気になっていた魯肉飯。夕食に作ってみました。 台北のスーパーで買った五香粉を使う時がきました! 八角、肉桂、小茴香(フェンネル)、丁香(クローブ)、花椒、三奈(バンウコン)、白芷(ヨロイグサ)が入っています。 残念ながら本…

銀座でのんびり

シネスイッチ銀座でマイビューティフルガーデンを見てきました。 90分位の短い作品でしたが、なかなかよかったです。気候もいいし、ガーデニングしたくなります。女性におすすめです。 ついでに新しくできた銀座シックスも寄りました。すごい人でした。草間…

ハーブ養命酒

先日のハーブスクールで、養命酒も作りました。 みりんにハーブを漬けます。ウコン、シナモン、クローブ、ローズヒップなど、いろいろ入れました。 5日ほど置き、漉してみました。ベースがみりんなので、水や炭酸水などで薄めて飲んだほうがよいですね。お酒…

ベランダのハーブたち

GW始まり、よい季節になりました。 ベランダのラベンダーが満開です。キューピッド。この冬はうまく越せました。 その横にタイム。冬の間枯れていましたが、春になり、葉が出てきて元気になってきました。 新しく買ったラベンダー、デンタータ。 葉がギザギ…

ニップン料理教室

先日、日本製粉さんのお料理教室に参加させていただきました。 キッシュ、ラザニア、アクアパッツァ、ゼリーというメニューです。製品を使ってのアレンジですので、豪華なメニューですが簡単にできました。写真は先生の見本です。 キッシュはトマト、モッツ…

ハーブワイン

先日ハーブスクールに参加してきました。 白ワインにハーブを入れて、ハーブ酒作りをしました。1日ほど置いて、成分を抽出させます。2種類作りました。 写真左は、ローズマリーとジュニパーベリー。 写真右は、ハイビスカスとローズヒップ。 ハイビスカスの…

COLDPLAYライブ

先日COLDPLAYの東京ドームライブに行ってきました。ライブなんて本当久しぶりで、とっても楽しみにしてました。 歌や演奏はもちろん演出も本当素晴らしかったです。最高でした〜‼︎ あっという間に時間が過ぎてしまいました。 今時のライブは写真、録画OKなん…

春の飲茶ランチ

新宿の京王プラザで飲茶ランチしました。4月限定のメニューということで、春らしい食材やかわいらしい点心の入ったコースでした。 ハマグリのスープ。ハマグリ久しぶりに食べました。 エビ蒸し餃子もかわいらしいお花の形。 桜海老の焼きそば。 イチゴのゼリ…

パイナップルケーキいろいろ

パイナップルはあまり好きではないのですが、パイナップルケーキは好きで、台湾に行った時にいろいろ買い込んできました。しばらくおやつにいただいて満喫しました。 九份のパイナップルケーキやさんのもの。 店頭で出来立ての温かいものを試食させてくれま…

ハーブ石けん作り

本日は、ハーブ石けんの講座を行いました。 石けん素地を使うので、手ごねで簡単に作れます。 精油選びも楽しいですが、好きな形に成型したり、ハーブを混ぜたり、飾ったり、思い思いの作品作りを楽しんでいただけました。 みなさま、本当素敵なせっけんが出…

今日のハーブティー

今日のハーブティーはルイボスに、台湾で買ったグレープフルーツブレンド(葡萄柚茶)を入れてみました。 グレープフルーツのほかにローズヒップやハイビスカスなどいろいろブレンドされてます。 ルイボスティーと相性すごくいいですね。フルーツの香りが春…

きのこチップス

台湾で買ったきのこチップスです。ガイドブックで見て、きのこ大好きなので絶対買おうと思ってました。 いろいろなきのこの種類があり、味つけは、わさび風味をよく見かけました。私はしいたけとエリンギのプレーン味を購入。エリンギの方開けてみました。 …

近所の桜です。やっと咲きました。開花宣言から長かったですね。 ベランダのラベンダーに蕾がついていました。 今年は冬をうまく越せました。水やりを極力抑えたのがよかったのかしら。

ガリガリ君信玄餅

今日は少し暖かくなってきたので、買っておいたガリガリ君リッチ黒みつきなこもをいただきました。桔梗屋監修です。パッケージから期待できそう。 食べてみると、アイスバーの上3分の1位にお餅が入っていて、美味しいです。コーティングのアイスもきなこ味…

ドライフルーツ祭り

台湾でドライフルーツをいろいろ買ってきました。いろいろな種類がたくさんあり、買うとき迷いました。 マンゴー、パパイヤなどは定番ですね。いちごのドライフルーツ、試食したらとても美味しかったので、購入。 ドラゴンフルーツ、開けてみました。 3ピー…

XO醬

台北で買ってきた鼎泰豊のXO醬を使ってみました。 立派な箱に入ってます。左がXO醬、右が食べる辣油です。小さいですが、重かったです。辣油は180元でしたが、XO醬は550元といいお値段です。 開けてみると、貝柱がすごい量です。いい香りにそそられ、ついつ…

草間彌生 わが永遠の魂 展

六本木の新国立美術館の草間彌生 わが永遠の魂 展に行ってきました。 美術館の周りの木にも水玉ラッピングがされていました。かわいいです‼︎春休みのせいか混雑していました。お子様連れから年配の方まで幅広い層の方々がいらしてました。 大きな部屋に大き…

鼎泰豊の本店にて

台湾といえば、やっぱり小籠包です。永康街にある鼎泰豊に行きました。行列覚悟で行きましたが、10時半過ぎに着いたので、20分待ちで済みました。お昼に少し早いですが、11時頃店内に入りました。 入る前にメニューとオーダーシートを渡されます。写真付きメ…

マンゴーかき氷 @台北

先週、台北に行ってきました。初めてでしたので、とりあえず永康街にて定番マンゴーかき氷を食べました。2種類頼んでみました。 上がマンゴーかき氷。 下のものはミルクっぽいふわふわかき氷にマンゴーソースです。どちらもマンゴーがたくさん入っていて、…

かわいいおままごと

姪っ子が作ってくれたおままごとの御飯です。 かわいいですね〜。ムスカリ、水仙と綺麗なお花が入っています。春を感じさせるプレートですね。子供のセンスって素晴らしいです。

今日のおやつ

今日のおやつは、北海道、もりもとの雪鶴 ゴルゴンゾーラ味です。ハスカップとバタークリームは成城石井でも売っていますが、ゴルゴンゾーラはあまり見かけないです。 切ってみると、クリームの層厚みありますね。 ブルーチーズの味、苦味というか独特の風味…

今日のハーブティー

今日は冬のような寒さです。 今日のハーブティーブレンドはポカポカ体が温まるブレンドです。 紅茶をベースにジンジャー、シナモン、オレンジピール、カレンデュラをブレンドしました。 紅茶はセイロンやダージリンがおすすめです。 最近またインフルエンザ…

caffarelのチョコレート

今日はホワイトデーですね。 先日、イタリアのCaffarelのチョコレートをいただきました。缶がかわいいです❣️ 缶を開けると、 中もかわいらしいチョコレートのアソートです。並べてみました。 ジャンドゥーヤのブラックチョコレートを食べてみました。濃厚で…

チーズケーキ 羅臼

北海道の「羅臼」というチーズケーキをいただきました。初めてのチーズケーキです。 パッケージの説明によると、北海道産のクリームチーズ、イタリア産パルメザンチーズをブレンドした濃厚なベイクドチーズケーキとのこと。知床・羅臼の塩を効かせた大人のチ…

ローズマリー

昨年の初夏に挿し木にしたローズマリーが、花が咲きました。 bluetomori.hatenablog.jp 成長がすごくゆっくりだったので、今朝花が咲いているのに気付き、びっくりしました。 このまま順調に育ってくれますように。

魚介のトマト煮

トマト煮はいつも鶏肉でやることが多いのですが、魚介でやってみました。真鯛と海老をハーブ漬けオリーブオイルで軽く両面を焼き、炒めたタマネギとトマト水煮缶を入れて煮ました。 最後に茹でたスペルト小麦も入れました。 ほとんど水は入れてません。魚の…

今日のおやつ

今日のおやつは、かっぱえびせんの雲丹と海苔味です。パッケージに惹かれついつい購入。。 雲丹の味が、えびせんの味にやや負けてしまうかな。。あとから少し雲丹の感じがきます。 いろいろおもしろい味があると試してみたくなります。

久しぶりにCD

久しぶりにCDを買いました。アマゾンで予約してしまいました。 Ed Sheeran DIVIDE どれも良い曲ばかり揃ってます。音楽聴きながら、コーヒーでも飲みたい感じです。

やわもち

ハーゲンダッツの華もちアイス気になりますが買えずに、井村屋やわもち わらびもちを買ってみました。 ラクトアイスですが、わらびもちが載っていて、きな粉もかかっています。 クオリティ高いのでびっくりです。わらびもちが美味しい‼︎わらびもち冷凍状態で…

今日のお茶

今日はひなまつり。 桃の節句ということで、マンゴーピーチティーを入れました。フレーバーティーですね。 成城石井で買った京都のひなあられつまみながら。。このあられ美味しいです。

ソイバーガー

ファーストフードはめったに食べないのですが、お腹がすいてモスバーガーに入りました。 ソイパテを使ったバーガーがあったので、ソイパテ使用の野菜バーガーを頼んでみました。 野菜が多くてびっくり‼︎嬉しいですね。パテもあっさりしていて、お肉よりも軽…

キャロットケーキ

今日のランチは、DEAN&DELUCA のキャロットケーキです。 甘さ控え目で、しっかりした生地です。意外とあっさりしています。食べやすいです。上のクリームもしつこくなく、食事になるケーキですね。たまにDEAN&DELUCA のアメリカンなパンを食べたくなりますね…

スペルト小麦

最近、スペルト小麦にはまっています。12世紀ドイツの修道女ヒルデガルトが最も愛した穀物だそうです。ファッロともいいます。 先日ハーブ教室で教えていただいて、成城石井で購入。500g入っているので、せっせと消費しております。パスタのように茹でるので…

ホノルルコーヒー

グアムのお土産でいただいたホノルルコーヒーのドリップパックです。グアムブレンドになってました。 コナコーヒーが10%入っています。 ドリップパックは手軽に飲めていいですね。

アロマフェスタ

東京国際フォーラムにて開催の日本アロマ環境協会の会員イベント、アロマフェスタに行ってきました。 1年に1度のアロマ用品やハーブなどのセールも一緒にあります。いろいろなお店が出店しているので、いろいろなメーカーの商品を見ることだできます。午前中…

ハーブソープ

先日、ハーブ講座を受けてきました。 ハーブソープ作りでした。 1月にハーブ石鹸の講座を開催しようと思っていましたが、まさに同じ内容だったので、参考になりました。勉強になります。 石鹸素地をハーブ浸出液で揉み溶かし成形して出来上がりなので、簡単…

カマンベールチーズ鍋

今話題のカマンベールチーズ鍋を作ってみました。 作り方をネットでいろいろ検索してみて、作りました。ミルフィーユ鍋にチーズを入れる感じです。ベーコンは入れるみたいだったので、入れました。出汁は茅乃舎の野菜だしが家にあったので、それを使用です。…

今日のおやつ

今日のおやつは成城風月堂のミルフェです。 ミルクレープが食べたくて立ち寄ったのですが、売り切れでした。 代わりにミルフェを買ってみました。TVで紹介されたそうです。 大きくてボリュームありそうですが、意外と軽いです。パイがサクサクでした。 バラ…

Godivaのトリュフ

お正月の福袋に入っていた、ゴディバのトリュフ、開けてみました。 美味しそう‼︎抹茶も入ってます。 ハワイなどのお土産ゴディバは、アメリカ製のものもありますが、こちらはちゃんとベルギー製でした。写真の箱の中の右上のアモンドミエルが特によかったで…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ペパーミント、レモングラス、オレンジピール、カレンデュラです。見た目も黄色とオレンジ色が入って綺麗です。 お味は爽やか系です。試験勉強中の家族に。お昼御飯を食べて眠くなってきたようなので、お茶を飲んでリフレッシ…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ペパーミント、スペアミント、レモンバーベナです。 爽やかブレンドです。ナスとベーコンのトマトパスタの後にスッキリしたくて、このチョイスです。 ミントは、ハーブセンターさんのペパーミントとスペアミントのブレンドされ…

レンズ豆のサラダ

先日作ったハーブオイルとビネガーを使用してレンズ豆のサラダを作りました。 bluetomori.hatenablog.jp レンズ豆は、戻さなくてもすぐに茹でて使えるのでとても便利です。 15分位茹でると柔らかくなります。冷めたら、刻んだカラーピーマンやオリーブ、スモ…

河津桜

市役所に行ったら、河津桜が満開に咲いていました。 綺麗だったので、思わず写真撮りました。まだ寒いですが、春を感じさせます。早く暖かくなってほしいですね。

バレンタイン準備

明日のバレンタインの準備のお手伝いをしてます。 クッキーを2回焼き、家の中がチョコレートの香りで充満してます。甘くていい香りです😄幸せな気分になります。

今日のデザート

デパ地下のチョコレート売り場が混んでいる中、ついついケーキを買ってしまいました。 ヴィタメールさんのものです。 写真左がオペラ・フランポワーズ、右が名前は覚えられなかったのですが、キャラメルクリームでムースをコーティングしたもの。 この右側の…