Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

料理・食べ物

パンプキンパイ

明日はハロウィン🎃ということで、パンプキンパイを焼きました。このパイはパイシートを使用し、フィリングはフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピです。 冷凍かぼちゃを使用したほうが甘みが出るそうです。シナモンに、家にあったティマサラのスパイス…

りんごのケーキ

ベターホームさんの「たにあさんに習うりんごのケーキ」の講習会に参加してきました。 1人15センチのケーキ1台を作りました。 周りはカリッと焼け、中はふわふわで、軽いです。レモンピールの酸味も効いてぺろっと食べてしまいます。生地の感じが気に入りま…

トリュフ味スナック菓子

たまたまスーパーで見つけて購入しました。フリトレーのトルティーヤチップス トリュフ&ソルト味。パッケージの写真だけでも美味しそう。 実際食べてみると、トリュフソルトの味がします。トリュフなのかはわかりませんが、きのこの味がちゃんと表現されてい…

マロンタルト🌰

先日、デパートの京都展でイノダコーヒーの出店を発見。京都に行くとイノダコーヒーでお茶します。マロンタルトを買ってみました。 マロンペーストのフィリングがたまらない😍 ボリュームもあって、美味しいです。

フレッシュハーブで料理

ハーブ料理の講座に参加してきました。教室で残ったハーブをいただいてきました。 たくさんありました レモングラス、レモンバーベナは、家のミントと足してハーブティーに。 オレガノはミネストローネに。 イタリアンパセリ、チャイブ、チャービル、タイム…

イスパハン

家族のお誕生日ケーキです。 毎年恒例になっているピエールエルメのイスパハンです。 ローズのマカロン生地でクリームをサンドしています。フルーツはラズベリーとライチが入っています。この味のハーモニーは本当に美味しいです。 バラのペタルが載っている…

みかん大福

今日のおやつはみかん大福です。 みかんが丸ごとはいってます。 和菓子苦手ですが、食べられました。

バジルソース

実家からバジルをもらってきました。葉っぱ大きくなりすぎですね😅自分のバジルも足してバジルソースを作りました。ちょうど家族で1回分のパスタの量くらいできました。早速 ペンネと和えてジェノベーゼです。自家製のバジルソースはやはり美味しいですね😄

今日のランチ

今日のお昼は玉川高島屋で豪華にステーキランチです。 脂ものっていて、柔らかくてとても美味しかったです。一番少ない量ですが、お腹いっぱいです。 帰宅後、カロリー消費も兼ねてウォーキングへ。 紫陽花もうそろそろ終わりですが、まだ綺麗に咲いているの…

ハーブのクリームチーズ

こちらの鉢植えからチャイブとバジルをほんの少し摘みます。 ハーブを刻んで、柔らかくしたクリームチーズに混ぜます。 クラッカーにつけていただきます。 いつもはドライハーブを混ぜていますが、 フレッシュハーブだと風味が違いますね😄

サラダランチ

アフタヌーンティールームにてランチです。 チキンのシーザーサラダ、パン、冷たいスープです。 チキンの上にラズベリーがのって、彩り綺麗で可愛らしいです。食欲をそそりますね〜😋 お豆腐のシーザードレッシングで、あっさりしていて、美味しかったです。

バラのお菓子

きょうのおやつはたちばなの薔薇のパンセです。初めての薔薇の味パンセです。原材料を見るとバラの花も入っているそうで、ローズの香りがして、美味しかったです。

ハーブ料理

今日はサフラン使ってパエリア作りました。ストウブの鍋で作るとおいしく出来ます。 レモンを買い忘れたのだけが、ショックでした。付け合わせは、三方原の新じゃが、キタアカリでローズマリー風味のポテトです。ホクホクです。

チーズタルト

FLOのチーズタルトです。最近はまっているおやつです。食べきりサイズでちょうどいい感じです。お値段も1個200円位でお手ごろですね😋

今日のおやつ

スーパーの北海道フェアで売ってました。ついつい買ってしまいます。モリモトさんの雪鶴です。左からハスカップ味、北海道産いちご味です。パッケージの鶴の絵は『テルマエロマエ』のヤマザキマリさんのイラストです。中のクリームの味がいろいろあるのです…

マシュマロトースト

テレビで見ました、マシュマロトーストやってみました。食パンにマシュマロのせて焼くだけです。マシュマロがとろけます😄BBQ行きたくなりました〜。ちなみにハーブでマシュマロウといえば、粘液質を含むアルテア(ウスベニタチアオイ)です。

うかい鳥山

高尾のうかい鳥山でランチ。メインの鶏肉です。焼けるのを待つのも楽しいですね。。山菜の天ぷらです。秋田から取り寄せているそうです。春ならではの一品です食べた後はお店のお庭にある野草園を散策。水芭蕉はお花が終わってました。葉っぱが威勢がいいで…

8色小籠包

銀座のパラダイスダイナシティでランチ。8種類の小籠包が入ったセイロ。まるでお菓子のように綺麗ですね。オリジナル、チーズ、トリュフ、フォアグラ、高麗人参、麻辣、にんにく、蟹の卵といった豪華な8個です。どれも美味しくて満足です。セットの海老のマ…

スープカレー

北海道で購入したスープカレーの素。パッケージの可愛いらしさと北海道限定の文字に惹かれました。作ってみると簡単で美味しいかったのですが、思ったより辛かったです。以前、札幌で食べたスープカレーも1番辛くないのを頼みましたが、やはり辛かったです。…

キッシュ

冷凍庫で邪魔になっていたパイシートを使って、キッシュを作りました。定番のベーコン、ほうれん草、マッシュルームです。食後には、タンポポカプチーノです。

ガレット

新宿高島屋でランチ。ガレットです。カリカリに焼けていて美味しいです。この焼き具合、大好きです。具はトマト、チーズ、ハム、キノコ、かき混ぜたまごで、間違いない組み合わせです。結構ボリュームがあり、シードルも飲み、お腹いっぱいです😋

ゴルゴンゾーラとバジルのクッキー

ゴルゴンゾーラとバジルのクッキーです。チーズケーキで有名な小樽ルタオさんのお菓子です。大人のお味で、ワインにも合いそうです。

アップルパイ

今日のおやつは、京都 ホテルオークラのアップルパイです。りんご3個使われているそうです。パイを持つとどっしり重いです。フィリングがほぼりんごで、大人向きのお味です。ボリュームもあります😃

北海道スイーツめぐり

札幌のセンチュリーホテルの朝食ビュッフェです。朝からデザートも充実していてびっくりです。デザート以外も種類が豊富で、味も美味しいので、リピートしています。トマトのゼリーとトマトのショートケーキといった野菜スイーツ嬉しいです!有名な北菓楼の…

マチルダポテト

札幌のイタリアンでディナー。北海道産の食材を使っているそうです。マチルダポテトのフライというお品がありました。初めて聞く品種でしたが、頼んでみました。ホクホクしてとっても美味しいです!また食べたいですあと北海道産モッツァレラクリームソース…

美味しいもの紀行 in 北海道その2

昨日、札幌、小樽と朝から雪が降っていました。お昼過ぎにはいい天気になりました。札幌〜小樽の車窓からの眺めです。小樽訪問の目的は北一硝子さんの醤油注しです。こちらの醤油注し、オシャレで、液だれしないので、愛用してます。割れてしまったので、予…

美味しいもの紀行 in 北海道 その1

千歳空港 雪印パーラーにてベリーのパフェパンケーキもいただきましたが、写真撮り忘れました😅ホイップクリームが美味しかったです。お店の内装が可愛らしいので、女子にオススメです。

ピンクシャンパントリュフ

お土産にいただきましたイギリスのチョコレートです。Charbonnel et Walkerのピンクシャンパントリュフです。箱に王室御用達マークもついてます。初めていただきました。箱もハートで可愛いですね。味もお上品で、美味しかったです!

アフタヌーンティールーム

アフタヌーンティールームにて、お茶です。福袋に入っていたお茶のチケットの期限が迫ってきたので、慌てて通ってますアップルジンジャーハーバルティー生のりんごのスライス、ローズマリー、レモングラスのフレッシュハーブが入っていました。ジンジャーコ…

チェリータルト

今日はホワイトデーですね。甘い物食べたくなりますね〜😄最近食べたケーキです。柿の木坂キャトルさんのチェリータルト ピスタチオクリームピスタチオを使ったお菓子が大好きで、見かけると買いたくなります。チェリーとの組み合わせは初めてです!外見はこっ…

ハーゲンダッツ 抹茶クランブル

冬は寒いのでアイスクリームは食べないのですが、今年の冬は大人向けのアイス市場が盛り上がっていたようで、いろいろ気になって食べています。ハーゲンダッツ期間限定の抹茶クランチークランチ、食べてみました。アイス部分は甘さ控えめでした。クランチも…

うかいのクッキー

うかいのクッキー、プチフールサレです。初めてなので、食べるのを楽しみにしてました。カレー、オニオンペッパー、ハーブチーズ、トマトメレンゲ、ジャガイモベーコン、ごぼう糖衣アーモンドなどソルト味のクッキーの詰め合わせです。一口サイズですが、ど…

春の料理

表参道うかいでランチです。この日はまだまだ寒い日でしたが、店内には桜も飾ってあり、春先取りです。お料理も春仕様でした。前菜は真鯛ですが、泡のソースには桜の香りがします。写真ないのですが、新玉ねぎのスープも甘くて美味しかったです。作ってみた…

ハーブのアイスクリーム

ハーゲンダッツよりハーブのアイスクリームが発売されました!ラベンダー&ブルーベリー、ローズヒップ&ラズベリーの2種類です。早速いただきました。ラベンダーの香り(味)します。さすがハーゲンダッツです。クオリティ高いですね。

野菜タジンランチ

今日はアロマ環境協会のセミナー参加のため大手町でランチしました。JA全農直営のラカンパーニュというレストランで、野菜たっぷり、サラダにタジン鍋にパンのセットをいただきました。タジン鍋、いろどりが綺麗ですね。お好みで岩塩とアマニオイルなどをか…

プレートランチ

東小金井の高架下の『ふじわら』さんでランチ。プレート盛り合わせランチです。揚げ物は人参のフリッターです。人参のフライは初めてです!野菜が多くヘルシーですが、お腹いっぱいです。珍しい野菜を使っていたりして、ワクワクします。ドレッシングなども…

ボンボンショコラ

街中のチョコレート売り場賑わってますね。子供が、おばあちゃんよりいただきました。おいしそう!ピンクのハートはバラの花びらが入っているようです。一つずつカカオの産地違うようです。私も一ついただきました。塩キャラメル味。中のキャラメルがトロッと…

節分

今日は節分。豆撒きしました。寒かったですねー。早く暖かくなってほしいです。うかい丸の内店にてランチです。メインは地鶏で、なかにフォアグラを入れて焼いたもの。上にジャンボマッシュルームがのっています。デザートのシフォンケーキ、ボリュームあり…

ロマネスコ

ロマネスコ、買ってみました。美しいフォルムです!初めて食べました。ブロッコリーより、青臭くなく、食感はカリフラワーです。美味しいですね。チーズフォンデュなどにも合いそうです。アブラナ科アブラナ属、カリフラワーの一種だそうです。アブラナ科の…

稲ほろり

福井のお土産のお菓子です。福井県産コシヒカリを使ったクッキーです。ポルボロンに似た食感で、とても美味しいです。お米の風味もします。一つまた一つと手が伸びてしまいます。伊勢神宮外宮奉納とパッケージにありました。

今日のデザート

今日は、高島屋で福袋に入っていたスイーツ券を引き換えてきました。いろいろ美味しそうなケーキが並び、迷ったすえ、やはりリュードパッシーさんのケーキにしました。ケーキの名前忘れてしまいました。。。キャラメルタルトの上にピスタチオクリームがのっ…

抹茶ケーキ

今日は抹茶ケーキを作りました。家にあったパウンドケーキミックス粉を使ったので、簡単です。 抹茶なので、ほろ苦い大人の味ですね。

ピーチ&マンゴティー

今日のランチはフレンチトーストとピーチアンドマンゴティーです。 フレンチトースト、ちょっと焦げて見栄え悪いですが、トロトロふわふわで、美味しくできました。一晩液(牛乳100cc 卵1個 きび糖小さじ2) に浸けておきました。ココナッツオイルで焼きます…

広島の焼き菓子

広島にいとこが住んでいるので、広島のお菓子をいろいろいただいています。お菓子大好きなので、嬉しいでーす!広島産の瀬戸田レモンを使った焼き菓子がいろいろあり、どれも美味しく、レベル高いですね。「またきて四角 」カットしていただきます。しっとり…

七草粥

七草粥を作りました。ストウブの鍋で作ろうかと思ってましたが、昨日スーパーで炊飯器で炊いた七草粥を試食し、その手軽さにひかれ、炊飯器に変更しました。 しらすをのせて味のアクセントに。今年も健康で過ごせますように。。。

スイーツ福袋

2日の高島屋の初売りでスイーツ福袋買いました。リュードパッシーさんの福袋です。小ぶりな焼き菓子ですが、味は格別です!他にスイーツ券もついています。しばらくは、美味しいおやつが楽しめそうです。

福袋

初売りに行ってみました。 初めてアフタヌーンティールームの福袋を買いました。 紅茶は、アフタヌーンティー、アールグレイ、チャイの3種類のティーバックが入っていて、焼き菓子と一緒にお茶するのが楽しみです。 他にティールームの店舗で使える紅茶のド…

ミントチョコレート その②

以前USJに行った時にお土産に買いました。ハリーポッターのカエルチョコレートのミント版です。

クリスマスイブ

チキンレッグのグリルにポテトのローズマリー焼きを添えて。ちょっと焦げ気味ですが、味は美味。先日荻山先生のパン教室で作ってきたシュトーレンも切ってみました。スパイスが効いていて美味しいです。今年は買わずに済みました。ケーキは、リュードパシー…

シュトーレン

クリスマスに向けて、シュトーレン教室に参加してきました。作る工程がなかなか大変なんですね〜。食べるのは数日置いてからの方が良いそうで、待ち遠しいです。可愛いラッピングも教えていただきました。