Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

ボルシチ

ボルシチが食べたくなって、作りました。

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野菜たっぷりです。ボルシチに入っているキャベツ、大好きです。ビーツは缶詰使用なので、簡単です。サワークリームも忘れずにのせて、いただきます。温まりますね〜。
ちなみにビーツの赤色はベタシアニンという植物色素です。ポリフェノールの一種です。