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Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

ハーブオイル&ビネガー

今日はハーブ教室でハーブオイルとハーブビネガーを作ってきました。作ったといっても、オリーブオイルとお酢にそれぞれハーブを入れるだけで簡単にできます。

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1週間位は漬け込んだほうがよいようです。
教室ではハーブオイルを使ったサラダをいただいたりいろいろ試食させていただきました。
パンにつけるのも、ハーブの香りがして、オリーブオイルだけのときとはまた違った風味があって美味しいです。漬けたオイルとビネガーを食べるのが待ち遠しいです。