2017-05-04 魯肉飯 以前台湾カフェで食べてから気になっていた魯肉飯。夕食に作ってみました。 台北のスーパーで買った五香粉を使う時がきました! 八角、肉桂、小茴香(フェンネル)、丁香(クローブ)、花椒、三奈(バンウコン)、白芷(ヨロイグサ)が入っています。 残念ながら本場のルーロー飯は食べなかったので、台湾カフェのを真似て作りました。 五香粉が一気に台湾の味にしてくれます。サニーレタスも添えて。。