スーパー大麦

スーパー大麦です。試食してみたら美味しかったので、買ってみました。

そのまま食べられます。スプーンでそのまま食べたら、一気に食べてしまいそうです。

早速、真鯛のカルパッチョ風サラダの上にトッピングしてみました。

アクセントになって美味しいですね。

スーパー大麦は、オーストラリアで品種改良されたもので、普通の大麦より2倍の食物繊維と4倍の難消化性でんぷんを含むそうです。シリアルやヨーグルト、ご飯、スープに入れても良さそうです。