料理・食べ物
明日はハロウィン🎃ということで、パンプキンパイを焼きました。このパイはパイシートを使用し、フィリングはフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピです。 冷凍かぼちゃを使用したほうが甘みが出るそうです。シナモンに、家にあったティマサラのスパイス…
ベターホームさんの「たにあさんに習うりんごのケーキ」の講習会に参加してきました。 1人15センチのケーキ1台を作りました。 周りはカリッと焼け、中はふわふわで、軽いです。レモンピールの酸味も効いてぺろっと食べてしまいます。生地の感じが気に入りま…
たまたまスーパーで見つけて購入しました。フリトレーのトルティーヤチップス トリュフ&ソルト味。パッケージの写真だけでも美味しそう。 実際食べてみると、トリュフソルトの味がします。トリュフなのかはわかりませんが、きのこの味がちゃんと表現されてい…
先日、デパートの京都展でイノダコーヒーの出店を発見。京都に行くとイノダコーヒーでお茶します。マロンタルトを買ってみました。 マロンペーストのフィリングがたまらない😍 ボリュームもあって、美味しいです。
ハーブ料理の講座に参加してきました。教室で残ったハーブをいただいてきました。 たくさんありました レモングラス、レモンバーベナは、家のミントと足してハーブティーに。 オレガノはミネストローネに。 イタリアンパセリ、チャイブ、チャービル、タイム…
家族のお誕生日ケーキです。 毎年恒例になっているピエールエルメのイスパハンです。 ローズのマカロン生地でクリームをサンドしています。フルーツはラズベリーとライチが入っています。この味のハーモニーは本当に美味しいです。 バラのペタルが載っている…
今日のおやつはみかん大福です。 みかんが丸ごとはいってます。 和菓子苦手ですが、食べられました。
実家からバジルをもらってきました。葉っぱ大きくなりすぎですね😅自分のバジルも足してバジルソースを作りました。ちょうど家族で1回分のパスタの量くらいできました。早速 ペンネと和えてジェノベーゼです。自家製のバジルソースはやはり美味しいですね😄
今日のお昼は玉川高島屋で豪華にステーキランチです。 脂ものっていて、柔らかくてとても美味しかったです。一番少ない量ですが、お腹いっぱいです。 帰宅後、カロリー消費も兼ねてウォーキングへ。 紫陽花もうそろそろ終わりですが、まだ綺麗に咲いているの…
こちらの鉢植えからチャイブとバジルをほんの少し摘みます。 ハーブを刻んで、柔らかくしたクリームチーズに混ぜます。 クラッカーにつけていただきます。 いつもはドライハーブを混ぜていますが、 フレッシュハーブだと風味が違いますね😄
アフタヌーンティールームにてランチです。 チキンのシーザーサラダ、パン、冷たいスープです。 チキンの上にラズベリーがのって、彩り綺麗で可愛らしいです。食欲をそそりますね〜😋 お豆腐のシーザードレッシングで、あっさりしていて、美味しかったです。
きょうのおやつはたちばなの薔薇のパンセです。初めての薔薇の味パンセです。原材料を見るとバラの花も入っているそうで、ローズの香りがして、美味しかったです。
今日はサフラン使ってパエリア作りました。ストウブの鍋で作るとおいしく出来ます。 レモンを買い忘れたのだけが、ショックでした。付け合わせは、三方原の新じゃが、キタアカリでローズマリー風味のポテトです。ホクホクです。
FLOのチーズタルトです。最近はまっているおやつです。食べきりサイズでちょうどいい感じです。お値段も1個200円位でお手ごろですね😋
スーパーの北海道フェアで売ってました。ついつい買ってしまいます。モリモトさんの雪鶴です。左からハスカップ味、北海道産いちご味です。パッケージの鶴の絵は『テルマエロマエ』のヤマザキマリさんのイラストです。中のクリームの味がいろいろあるのです…
テレビで見ました、マシュマロトーストやってみました。食パンにマシュマロのせて焼くだけです。マシュマロがとろけます😄BBQ行きたくなりました〜。ちなみにハーブでマシュマロウといえば、粘液質を含むアルテア(ウスベニタチアオイ)です。
高尾のうかい鳥山でランチ。メインの鶏肉です。焼けるのを待つのも楽しいですね。。山菜の天ぷらです。秋田から取り寄せているそうです。春ならではの一品です食べた後はお店のお庭にある野草園を散策。水芭蕉はお花が終わってました。葉っぱが威勢がいいで…
銀座のパラダイスダイナシティでランチ。8種類の小籠包が入ったセイロ。まるでお菓子のように綺麗ですね。オリジナル、チーズ、トリュフ、フォアグラ、高麗人参、麻辣、にんにく、蟹の卵といった豪華な8個です。どれも美味しくて満足です。セットの海老のマ…
北海道で購入したスープカレーの素。パッケージの可愛いらしさと北海道限定の文字に惹かれました。作ってみると簡単で美味しいかったのですが、思ったより辛かったです。以前、札幌で食べたスープカレーも1番辛くないのを頼みましたが、やはり辛かったです。…
冷凍庫で邪魔になっていたパイシートを使って、キッシュを作りました。定番のベーコン、ほうれん草、マッシュルームです。食後には、タンポポカプチーノです。
新宿高島屋でランチ。ガレットです。カリカリに焼けていて美味しいです。この焼き具合、大好きです。具はトマト、チーズ、ハム、キノコ、かき混ぜたまごで、間違いない組み合わせです。結構ボリュームがあり、シードルも飲み、お腹いっぱいです😋
ゴルゴンゾーラとバジルのクッキーです。チーズケーキで有名な小樽ルタオさんのお菓子です。大人のお味で、ワインにも合いそうです。
今日のおやつは、京都 ホテルオークラのアップルパイです。りんご3個使われているそうです。パイを持つとどっしり重いです。フィリングがほぼりんごで、大人向きのお味です。ボリュームもあります😃
札幌のセンチュリーホテルの朝食ビュッフェです。朝からデザートも充実していてびっくりです。デザート以外も種類が豊富で、味も美味しいので、リピートしています。トマトのゼリーとトマトのショートケーキといった野菜スイーツ嬉しいです!有名な北菓楼の…
札幌のイタリアンでディナー。北海道産の食材を使っているそうです。マチルダポテトのフライというお品がありました。初めて聞く品種でしたが、頼んでみました。ホクホクしてとっても美味しいです!また食べたいですあと北海道産モッツァレラクリームソース…
昨日、札幌、小樽と朝から雪が降っていました。お昼過ぎにはいい天気になりました。札幌〜小樽の車窓からの眺めです。小樽訪問の目的は北一硝子さんの醤油注しです。こちらの醤油注し、オシャレで、液だれしないので、愛用してます。割れてしまったので、予…
千歳空港 雪印パーラーにてベリーのパフェパンケーキもいただきましたが、写真撮り忘れました😅ホイップクリームが美味しかったです。お店の内装が可愛らしいので、女子にオススメです。
お土産にいただきましたイギリスのチョコレートです。Charbonnel et Walkerのピンクシャンパントリュフです。箱に王室御用達マークもついてます。初めていただきました。箱もハートで可愛いですね。味もお上品で、美味しかったです!
アフタヌーンティールームにて、お茶です。福袋に入っていたお茶のチケットの期限が迫ってきたので、慌てて通ってますアップルジンジャーハーバルティー生のりんごのスライス、ローズマリー、レモングラスのフレッシュハーブが入っていました。ジンジャーコ…
今日はホワイトデーですね。甘い物食べたくなりますね〜😄最近食べたケーキです。柿の木坂キャトルさんのチェリータルト ピスタチオクリームピスタチオを使ったお菓子が大好きで、見かけると買いたくなります。チェリーとの組み合わせは初めてです!外見はこっ…