作りおきサラダ

今日は作りおきサラダの仕込みです😁。

スペルト小麦のサラダ、キャロットラペ、新玉ねぎのマリネです。

最近はまっているのが新玉ねぎのマリネ。これを作っておくと、グリーンサラダに混ぜてもいいですし、トマトに添えてもいいし、何にでも合います。お刺身などに添えてカルパッチョ風サラダにするのもおすすめです。