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Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

ハーブ養命酒

先日のハーブスクールで、養命酒も作りました。

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みりんにハーブを漬けます。ウコン、シナモン、クローブローズヒップなど、いろいろ入れました。

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5日ほど置き、漉してみました。ベースがみりんなので、水や炭酸水などで薄めて飲んだほうがよいですね。お酒が弱い人にもよさそうです。

ベランダのハーブたち

GW始まり、よい季節になりました。

ベランダのラベンダーが満開です。キューピッド。この冬はうまく越せました。

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その横にタイム。冬の間枯れていましたが、春になり、葉が出てきて元気になってきました。

 

新しく買ったラベンダー、デンタータ。

葉がギザギザしています。

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鉢が小さいので、植え替えないとですね。

 

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レモンバームにチャイブ。レモンバームはぐんぐん伸びてます。チャイブはみじん切りにしてクリームチーズに混ぜていただいてます。育てて食べれるのは、嬉しいですね。

ニップン料理教室

先日、日本製粉さんのお料理教室に参加させていただきました。

キッシュ、ラザニア、アクアパッツァ、ゼリーというメニューです。製品を使ってのアレンジですので、豪華なメニューですが簡単にできました。写真は先生の見本です。

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キッシュはトマト、モッツァレラ、アボカドという私の大好きなものの組み合わせでした。ヘルシーで軽かったので、試食の切り分けが大きかったのですが、ペロリと食べてしまいました。

ラザニアはラザニエッティという小さな一口大サイズのラザニアの製品を使って作りました。カボチャや挽肉も入り、ボリューム満点です。

アクアパッツァも素を使うので、簡単です。

家でも作れそうなメニューで、参考にさせていただきたいと思います。

パスタなどお土産もいただけるので、嬉しいですね。ありがとうございました。

ハーブワイン

先日ハーブスクールに参加してきました。

白ワインにハーブを入れて、ハーブ酒作りをしました。1日ほど置いて、成分を抽出させます。2種類作りました。

写真左は、ローズマリーとジュニパーベリー。

写真右は、ハイビスカスとローズヒップ

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ハイビスカスの方は見る見るうちに赤い色がついていきます。ロゼのようになり、綺麗ですね。1日位つけておけばよいそうです。

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ローズマリーの方は、しっかり香りがついて、さっぱりすっきりですね。抗菌作用ありそうです。ハイビスカスの方は香りはあまりないです。酸味も感じず飲みやすいです。色を楽しむ感じです。

お買得ワインでちょっと変化を楽しむのもいいですね。

COLDPLAYライブ

先日COLDPLAYの東京ドームライブに行ってきました。ライブなんて本当久しぶりで、とっても楽しみにしてました。

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歌や演奏はもちろん演出も本当素晴らしかったです。最高でした〜‼︎ あっという間に時間が過ぎてしまいました。

今時のライブは写真、録画OKなんですね。動画見ながら余韻に浸れます。