ココナッツオイルのクッキー

以前買っておいたココナッツオイルをそろそろ使わなくてはと思い、クックパッドで検索してココナッツオイルクッキーを作ってみました。作っているときからココナッツオイルのいい香りがします。夏はココナッツオイルは液状になっているので、扱いやすいです。レシピではバニラエッセンスを入れるのでしたが、なかったのでマサラチャイパウダーとシナモンパウダーを入れてみました。

軽くて、ココナッツの香りもいい感じです。スパイスちょっと少なかったかな。。食べ出したら手が止まらない美味しさです。

ラベンダー物語

『わたしのラベンダー物語』

富良野のファーム富田の創業者富田忠雄さんが書かれた本です。富田さんのラベンダーへの熱い想いには本当感動しました。ラベンダー好きの方にはぜひ読んでいただきたいです。今夏、ファーム富田に行く予定なので、楽しみです。

もっちりベーグル

上北沢に用事があったので、ベーグルのお店、Kepo bagelsさんに寄ってみました。

北海道産小麦を使ったもっちりタイプ和ベーグルを買いました。

◯チーズ

中にもチーズが入っています。すごいもっちりです。このもっちり感、初めてです。食べ応えあります。カリカリチーズも美味しいです❗️

◯焼きリンゴ（下の写真  左）

りんごの形してます。

◯いちじくくるみ（下の写真 右）

重さがずっしり重いです。

こちらは後でいただきます。楽しみです🎵

ローズワイン

パスタ料理に使ったワインの残りにハーブをつけてみました。ローズ、ローズヒップ、ハイビスカスの女子向きブレンドです。

ワインはスーパーで売っているお安い白ワインです。

1日たつと下の写真のようになります。色づき、ほのかに香り。つきます。ローズがワインに浮いているのもかわいいです。

ザクザク

新宿でちょうどお店の前を通ったので、いい香りにつられて、クロッカンシュー『ザクザク』を買ってみました。

名前の通りザクザクした食感が楽しめるシュークリームです。皮がバリッとして美味しいです。アーモンドを卵白と砂糖でコーティングして焼き上げたクロッカンシューだそうです。

ベークチーズタルトも美味しくて大好きですが、シュークリームおすすめです！