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Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

ロクシタンカフェでガレット

新宿のロクシタンカフェでガレットをいただきました。ハムとキノコ、卵、チーズの入っているものを頼みました。ハーブがアクセントになっています。 折り返してあるところがカリッと焼けていて美味しいです。軽そうにみえますが、お腹いっぱいになりましたま…

今日のハーブティー

今年も残り少なくなってきました。年末年始は美味しいものを食べたり、外食したりとついつい食べ過ぎてしまいます。 今日のハーブティーブレンドは ペパーミント レモンバーベナ オレンジピール カレンデュラ 胃のもたれにすっきりブレンドです。食後におす…

クリスマスケーキ

まだクリスマスイブイブですが、クリスマスケーキをいただきました。 菓乃実の杜の可愛らしいブッシュドノエルです。ロールケーキも飾りつけでクリスマス仕様になりますね。 ベリーのケーキ。綺麗な色です💕 年末はスイーツついつい食べてしまいますね。

冬至のディナー

東京は昼間は暖かい日でしたが、冬至ですね。 冬至にはやっぱり風邪をひかないようにかぼちゃを食べないと。。。 今年はかぼちゃのサラダです。 家にあった長野のお土産にいただいたクルミ。 かぼちゃに、割ってローストしたクルミを入れ、ヨーグルトとオリ…

ピエールエルメのケーキ

お誕生日間近なので、家族がピエールエルメのケーキを買ってくれました。 クリスマスが近いためかイスパハンがなかったので、代わりにイスパハン風のチーズケーキです。 イスパハンの味のハーモニーを感じつつ、チーズケーキの酸味が効いて、甘くなくてさっ…

芳香浴

コンセントタイプの芳香器は手軽で便利です。廊下のコンセントに挿しっぱなしなので、精油をお皿に垂らしてすぐ使えます。写真はニールズヤードのものです。 最近お気に入りの精油は、ラヴィンツァラとレモンのブレンドです。爽やかですが、少し甘い香りです…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ジャーマンカモミール エルダーフラワー カレンデュラ アップルキューブ お花がいろいろ入って見た目もかわいらしいブレンドです。アップルティーぽいフルーティな味わいで飲みやすいです。温まりますね😄

アロマ講座開催しました

12月15日木曜日、国領にてアロマ講座を開催しました。今回のテーマは空気浄化スプレーです。風邪やインフルエンザの予防を兼ねた芳香スプレーを作りました。 ユーカリ、ティートリー、ペパーミントなどを中心に、お一人ずつお好きな精油を何種類か選んでいた…

シュトーレン

先日購入したbreadworksさんのシュトーレンを切ってみました。 レーズン、オレンジピール、レモンピール、イチジク、ピスタチオなどが入っています。 あっさりしていて、食べやすいです。シュトーレンを食べると今年も残り少なくなってきたなあと実感します…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは紅茶をベースに、ジンジャー、シナモン、オレンジピール、マリーゴールドを入れました。 寒い日のためのポカポカブレンドです。 いつもの紅茶にちょっと足すだけで、ブレンドティーが楽しめます。 明後日木曜日開催のワークショ…

サプリ作り

先日買ったハーブでサプリを作りました。 エキナセアルートをミルにかけます。パウダー状にしてカプセルに入れます。 エキナセアは、今の季節にぴったりです。サプリを作っておくと、風邪を引きそうなときや人混みに行って帰ってきたときなどにすぐに飲めて…

うがい用ハーブチンキ

2ヶ月ほど前に漬け込んだハーブチンキを漉しました。 bluetomori.hatenablog.jp うがい用のハーブチンキ。漬けたハーブは、エキナセア、ミント、クローブ、セージです。写真だと色がすごいですが、実際はもう少し薄い色です。クローブの匂いがして効きそうで…

ハーブ屋さんのセール

先日、東神田にあるハーブセンターさんのセールに行ってきました。 計り売りでハーブをいろいろ買いました。 冬に備えて、エキナセアルート。風邪をひきそうな時におすすめです。カプセルにつめてサプリにしようかと思っています。 喉の痛み用にマレイン。こ…

今日のハーブティー

今日のハーブティーはタンポポラテです。 ちゃんと煮出してひと手間かけました。 少し濃いめに入れました。 コーヒーに負けない美味しさです。 タンポポの根とは思えないですね。 ミルクを入れたほうがコーヒーっぽい味になります。

バブカとスコーン

先日、天王洲アイルのbreadworksさんでバブカとスコーンを買ったので、お昼にいただいてみました。 バブカという名前を知らなかったので調べてみると、バターや牛乳を使ったリッチな生地にチョコレートとシナモンを練りこんで焼いたものだそうです。ユダヤ教…

パン屋さんでランチ

天王洲アイルのbreadworksさんでランチです。 パン屋さんですが、イートインスペースも沢山あり、くつろげます。 今日のスープとパン盛合せセットを頼みました。スープはボルシチです。 パンは5種類ほど盛合せてありますいろいろ試せて嬉しいですね。クルミ…

DEAN&DELUCAのピザ

DEAN&DELUCAの冷凍のピザをいただきました。 とても美味しそうだったので思わず写真撮ってしまいました😄。具がたっぷりのってます。食べるの楽しみです。

ハーブ植木鉢

寒くなってきたので、いくつかの鉢は部屋の中に入れています。 春に挿し木にしたゼラニウム。 ゼラニウム、葉が横に広がって伸びていくのですかね😅 アロエベラも室内に入れました。 葉先が茶色くなり元気がなさそうでしたが、部屋に入れてから少しずつよくな…

たいやき

今日のおやつは、くりこ庵のたいやきです。 こちらのたいやき、オーブンで温めなおすと外がカリッとして美味しいです。 くりこ庵は、なんといってもあんこ以外にいろいろな種類があるので嬉しいです。 期間限定のサクサクシリーズ、つぶつぶピーナッツクリー…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ルイボス レモンバーベナ マンダリンオレンジピール レモンバーベナとオレンジピールがフルーティな味わいで、ルイボスの独特の味を和らげてくれます。飲みやすく、ティータイムにおすすめです😄

メロン

マスクメロン、静岡のお土産にいただきました。自分では買わないので嬉しいです。食べ頃が待ち遠しいです。 定番のうなぎパイもいただきました。クラッシュナッツ入りですね〜。

今日のハーブティー

今日のハーブティーはマルベリーティーです。 豚肉と野菜の黒酢炒めと油っぽいので、マルベリーティーを食事中にいただきました。 御飯すすみますね😄

チヂミ

今日のランチはチヂミです。 水菜がたくさんあったので、たっぷり入れました。あまり作ったことがないので、クックパッドを検索して作りました。 野菜たっぷり、もちもちして美味しいですね😄

お菓子教室

マドレーヌの教室に参加しました。 焼きたてはやはり美味しいです! 教室に参加すると材料などすべて用意してくださっているので、すぐにできて楽ですね😄

マドレーヌ

新宿のデパ地下で購入しました。 焼き菓子専門店ビスキュイテリエ ブルトンヌ のマドレーヌです。 店内で焼いているようです。 軽くオーブントースターで温めなおすとバターのいい香りがし、周りがカリッとして、とっても美味しいです。今年のベストオブマド…

オリーブオイル

先日図書館で見つけて読んでいます。 『そのオリーブオイルは偽物です』小学館 オリーブオイルは大好きで、ほぼ毎日料理に使っています。サラダにかけたりしてます。 2、3年前に『エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界…

広島カープ プリッツ

広島ご当地プリッツです。 〝熱い想いのチキン味″ パッケージがかわいいですね😄 「広島でお馴染みの若鶏の手羽オオニシ社の監修」とあります。 真赤激❗️ とかいてあり、食べているとだんだん辛くなってきました。結構ヒリヒリきますが、美味しいです。

ミツロウクリーム講座開催しました

調布市国領にてアロマ&ハーブ講座を開催しました。 今回はミツロウクリーム作りです。 ミツロウとはミツバチの巣からとったロウです。昨日作ったカレンデュラ浸出油に入れ、湯煎で溶かしてクリームにします。 精油は、効能を考えつつ、香りもお好きなものを…

カレンデュラ浸出油

明日のワークショップの準備をしてます。 ミツロウクリームの基材用のカレンデュラの浸出油を作りました。 カレンデュラ(マリーゴールド)のハーブをビーカーに入れ、ひたひたにマカダミアナッツオイルを注ぎます。湯煎にかけて1時間ほど温めて、成分を抽出…

信州から果物届きました

今日は、秋のフルーツまつりです😄 小布施産のりんご「あいかの香り」です。 こちらも小布施産の洋梨、ルレクチェ。 大きくて立派です。美味しそう😍 秋は美味しものがいっぱいあって、嬉しいですね。

今日のハーブティー

今日のハーブティーのブレンドは、ジャーマンカモミール、ローズヒップ、エルダーフラワーです。エルダーフラワーが入っているので温まります。 11月17日のミツロウクリーム作りのワークショップで紹介するブレンドを試作中です。

巨峰のレーズン

先日松本のお土産やさんで見つけ、美味しそうだったので購入しました。 信州産ぶどう巨峰を使っています。 粒が大きくて美味しいです。食べ応えあります。また買いたいです😍

ハイビスカス

今日の東京は12月並みの寒さだそうですが、 季節はずれのハイビスカスが咲いてました。 元気が出る色ですね。まだつぼみがあって、まだまだ楽しめそうです。

ホットチョコレート

銀座東急プラザのチョコレートショップ併設のカフェ、カカオマーケット バイ マリベルに入ってみました。NYのチョコレート専門店の姉妹ブランドだそうです。 ホットチョコレートを頼もうと思ったのですが、スパイスの効いたもの、エスプレッソのように濃いも…

ヴェトナムアリス

先日、有楽町マロニエゲートのヴェトナムアリスでランチをしました。 春巻き3種類。蒸し春巻き、揚げ春巻き、生春巻きです。どれも美味しかったです。 蟹とトマトのビーフンです。辛くなくて食べやすいです。横のお皿の生のもやしやミントの葉なども入れて食…

信玄餅アイス

山梨のお土産の信玄餅がアイスクリームになっていました。桔梗信玄餅アイス。 蓋をとるとアイスの上にお餅がのっています。 お餅はとてもやわらかくて美味しいです。 アイスのちょうど真ん中あたりに黒蜜が入っていました。信玄餅が再現されていますね。クオ…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンド ローズ、ジャーマンカモミール、アップルキューブです。こちらも飲みやすいブレンドです。 ローズが入ると見た目もかわいいですね。 3時のおやつのティータイムにおすすめです。

土佐小夏

銀座松屋で開催中のアロマフェアで精油を購入しました。グリーンフラスコの土佐小夏の精油です。 本当は柚子が欲しかったのですが売り切れだったので、土佐小夏にしました。日本の柑橘系らしい柔らかい感じです。柚子より少し甘い香りです。とりあえずの用途…

ブレンド精油 昼

今日11月3日はアロマの日だそうです。 今日は精油の紹介です。 生活の木 ブレンド精油 昼 2年くらい前認知症予防によいとテレビなどで紹介されたブレンド精油です。昼用と夜用があってこちらは昼用です。一時売切れで買えなかったこともありました。 ローズ…

パンプキンパイ

明日はハロウィン🎃ということで、パンプキンパイを焼きました。このパイはパイシートを使用し、フィリングはフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピです。 冷凍かぼちゃを使用したほうが甘みが出るそうです。シナモンに、家にあったティマサラのスパイス…

マルベリーのお茶

高松に行った際に買ったマルベリーのお茶です。マルベリーティーとは桑の葉のお茶です。 パッケージが可愛いです。緑茶やレモングラスなどとブレンドしたものなど3種類ありました。私はマルベリーだけのシングルティーを購入しました。パッケージの後ろの説…

今日のハーブティー

久しぶりに午前中家でゆっくりしてます。 今日のハーブブレンドはフレッシュのレモンバームにレモングラスとペパーミントを足しました。 どんどん育つレモンバームの消費です😅 レモンバームのフレッシュティーは爽やかで、秋晴れの気持ちいいお天気にぴったり…

りんごのケーキ

ベターホームさんの「たにあさんに習うりんごのケーキ」の講習会に参加してきました。 1人15センチのケーキ1台を作りました。 周りはカリッと焼け、中はふわふわで、軽いです。レモンピールの酸味も効いてぺろっと食べてしまいます。生地の感じが気に入りま…

ハーブティーのギフト

プレゼント用のハーブティーブレンドを作りました。 カモミール、ハイビスカス、マリーゴールド、アップルキューブなどを入れました。秋のリンゴをイメージしてブレンドしました。瓶に入れると見た目も可愛いです。気に入っていただけると嬉しいです😄

トリュフ味スナック菓子

たまたまスーパーで見つけて購入しました。フリトレーのトルティーヤチップス トリュフ&ソルト味。パッケージの写真だけでも美味しそう。 実際食べてみると、トリュフソルトの味がします。トリュフなのかはわかりませんが、きのこの味がちゃんと表現されてい…

ハーブチンキ

先日、ハーブ講座に参加した時にハーブチンキ2種類を作りました。ハーブチンキとは、アルコールにハーブを漬け込んで、成分を抽出させたものです。 うがい用にセージ、クローブ、ペパーミントなどを入れたもの。 もう一つは肌のスキンケア用にカレンデュラ…

アロマ講座開催しました

10月20日、調布市国領駅前のあくろすにてアロマ&ハーブのワークショップを開催いたしました。 昼間は過ごしやすいですが夜になると意外と肌寒く感じるこの時期、お風呂にのんびり入って温まってリラックスしていただきたいという思いで、バスソルト作成を企…

今日のハーブティー

明日のワークショップ用のブレンドの試飲です。りんごが美味しい季節ですので、ハーブティーもアップルティー風のブレンドです。 酸味が少しありますが、色も綺麗で飲みやすくおすすめブレンドです😄 明日のワークショップでお試しいただけます。

マロンタルト🌰

先日、デパートの京都展でイノダコーヒーの出店を発見。京都に行くとイノダコーヒーでお茶します。マロンタルトを買ってみました。 マロンペーストのフィリングがたまらない😍 ボリュームもあって、美味しいです。

梛の葉

熊野大社に行ったお土産に梛(なぎ)の葉をいただきました。神木とされているそうです。 お土産を買ったら頂いたとのこと。 葉脈が縦にしかないそうで、葉が切れにくいので縁が切れない、縁結びのお守りとしても良いそうです。