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Bluetomoriのアロマとハーブで癒され日記

ハーブティー飲んでのんびりしたいなー

ホットチョコレート

以前行った銀座の東急プラザにあるチョコレートショップ Cacao Market by MARIEBEILLEさんで飲んだホットチョコレートがすごく気に入って、再訪しました。 今回はヨーロピアンタイプ(少量のお湯でチョコレートを溶かしたもの)にしてみました。 チョコレー…

小豆島産オリーブオイル

昨年、小豆島に行ったときに購入したオリーブオイルです。 オリーブ公園のお店にはオリーブオイルがたくさんありましたが、小豆島産100%のオリーブオイルは意外と少なかったです。 今まで食べていたのを使い切ったので、ようやく開けられました。さわやかで…

精油でバスソルト作り

本日、調布市国領にてハーブ&アロマ講座を開催しました。本日は内容を変更しまして、バスソルトの作成をいたしました。 目的、効能、香りなどを考慮しながら精油を何種類か選んでいただき、一滴ずつバスソルトに入れ、香りを確かめながらブレンドしていきま…

16区のガレット

先日新宿伊勢丹地下のスイーツセレクトショップにて購入しました。 福岡の16区さんのガレットです。 ガレット大好きなのですが、こちら本当おすすめのガレットです。見かけるとつい買ってしまいます。16区さんのホームページを拝見すると、老舗なのですね。…

ボルシチ

ボルシチが食べたくなって、作りました。 野菜たっぷりです。ボルシチに入っているキャベツ、大好きです。ビーツは缶詰使用なので、簡単です。サワークリームも忘れずにのせて、いただきます。温まりますね〜。 ちなみにビーツの赤色はベタシアニンという植…

今日のハーブティー

今日も寒いですね。今日のハーブティーブレンドは、ぽかぽか温まるブレンドです。 ルイボス ジンジャー オレンジピール オレンジフラワー シナモン ルイボスの独特の味が和らぎ、飲みやすいです。3時のおやつのお茶にもおすすめです。こちらのブレンド、1月1…

Tea Forte

今日の食後の一杯はTea Forteのティーバッグです。フレーバーティーとハーブティーのティーバッグの詰合せです。 パッケージがおしゃれです。ひもの先に付いた葉っぱがかわいいですね〜。 お味は、ラムレーズンビスコッティ、オレンジスパイス、ジンジャープ…

ガレットデロワ

やっとガレットデロワを購入できました。やはり一年に一度は食べたいですね今年は小田急百貨店のトロワグロです。 模様が綺麗!美味しそう。 ケーキの中にはフェーブの代わりにアーモンドが入ってます。誤食防止だそうです。6切れに切り、見事当たりました。…

いちじくチョコ

神戸元町 一番館さんのいちじくチョコです。 いちじくをチョコでコーティングしてあります。いちじくも柔らかく、ほんのり洋酒も効いてます。食後のコーヒーのお供にいい感じです。あとを引く美味しさです。 りんごをチョコレートコーティングしたポームダム…

浅草に初詣

浅草の浅草寺に初詣に行ってきました。 沢山の参拝客で賑わっていました。御朱印もいただき、早めのランチへ。浅草へ行ったら天丼食べたいということで、母のおすすめのお店にいきましたが、すでに行列。調べてくれたもう一軒へ行ってみました。天健さんです…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは、 マレイン カモミール ハイビスカス カレンデュラ マローブルー ハイビスカスの赤、マローブルーの紫、カレンデュラの黄色とお花が入り、見た目も綺麗です。 風邪をひいて喉の痛みと咳や痰が治らない家族のためのブレンドです…

GODIVAの福袋

年末年始あっという間にすぎ、5日になってしまいました。。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2日に新宿のデパートの初売りに行ってきました。今年はGODIVAの福袋(5,000円)を購入しました。 チョコレートアソート チョコレートサンドクッキー 8枚入…

鉄板焼き店でステーキ

吉祥寺の鉄板焼き屋、一鐡さんでランチです。黒毛和牛サーロインコースをお願いしました。 前菜は、サーモン、生ハムと白アスパラ、チキンの3種盛りです。どれも美味しかったです。 サラダの後は、ステーキです。 柔らかくて美味しいです‼️薬味もいろいろあ…

ロクシタンカフェでガレット

新宿のロクシタンカフェでガレットをいただきました。ハムとキノコ、卵、チーズの入っているものを頼みました。ハーブがアクセントになっています。 折り返してあるところがカリッと焼けていて美味しいです。軽そうにみえますが、お腹いっぱいになりましたま…

今日のハーブティー

今年も残り少なくなってきました。年末年始は美味しいものを食べたり、外食したりとついつい食べ過ぎてしまいます。 今日のハーブティーブレンドは ペパーミント レモンバーベナ オレンジピール カレンデュラ 胃のもたれにすっきりブレンドです。食後におす…

クリスマスケーキ

まだクリスマスイブイブですが、クリスマスケーキをいただきました。 菓乃実の杜の可愛らしいブッシュドノエルです。ロールケーキも飾りつけでクリスマス仕様になりますね。 ベリーのケーキ。綺麗な色です💕 年末はスイーツついつい食べてしまいますね。

冬至のディナー

東京は昼間は暖かい日でしたが、冬至ですね。 冬至にはやっぱり風邪をひかないようにかぼちゃを食べないと。。。 今年はかぼちゃのサラダです。 家にあった長野のお土産にいただいたクルミ。 かぼちゃに、割ってローストしたクルミを入れ、ヨーグルトとオリ…

ピエールエルメのケーキ

お誕生日間近なので、家族がピエールエルメのケーキを買ってくれました。 クリスマスが近いためかイスパハンがなかったので、代わりにイスパハン風のチーズケーキです。 イスパハンの味のハーモニーを感じつつ、チーズケーキの酸味が効いて、甘くなくてさっ…

芳香浴

コンセントタイプの芳香器は手軽で便利です。廊下のコンセントに挿しっぱなしなので、精油をお皿に垂らしてすぐ使えます。写真はニールズヤードのものです。 最近お気に入りの精油は、ラヴィンツァラとレモンのブレンドです。爽やかですが、少し甘い香りです…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ジャーマンカモミール エルダーフラワー カレンデュラ アップルキューブ お花がいろいろ入って見た目もかわいらしいブレンドです。アップルティーぽいフルーティな味わいで飲みやすいです。温まりますね😄

アロマ講座開催しました

12月15日木曜日、国領にてアロマ講座を開催しました。今回のテーマは空気浄化スプレーです。風邪やインフルエンザの予防を兼ねた芳香スプレーを作りました。 ユーカリ、ティートリー、ペパーミントなどを中心に、お一人ずつお好きな精油を何種類か選んでいた…

シュトーレン

先日購入したbreadworksさんのシュトーレンを切ってみました。 レーズン、オレンジピール、レモンピール、イチジク、ピスタチオなどが入っています。 あっさりしていて、食べやすいです。シュトーレンを食べると今年も残り少なくなってきたなあと実感します…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは紅茶をベースに、ジンジャー、シナモン、オレンジピール、マリーゴールドを入れました。 寒い日のためのポカポカブレンドです。 いつもの紅茶にちょっと足すだけで、ブレンドティーが楽しめます。 明後日木曜日開催のワークショ…

サプリ作り

先日買ったハーブでサプリを作りました。 エキナセアルートをミルにかけます。パウダー状にしてカプセルに入れます。 エキナセアは、今の季節にぴったりです。サプリを作っておくと、風邪を引きそうなときや人混みに行って帰ってきたときなどにすぐに飲めて…

うがい用ハーブチンキ

2ヶ月ほど前に漬け込んだハーブチンキを漉しました。 bluetomori.hatenablog.jp うがい用のハーブチンキ。漬けたハーブは、エキナセア、ミント、クローブ、セージです。写真だと色がすごいですが、実際はもう少し薄い色です。クローブの匂いがして効きそうで…

ハーブ屋さんのセール

先日、東神田にあるハーブセンターさんのセールに行ってきました。 計り売りでハーブをいろいろ買いました。 冬に備えて、エキナセアルート。風邪をひきそうな時におすすめです。カプセルにつめてサプリにしようかと思っています。 喉の痛み用にマレイン。こ…

今日のハーブティー

今日のハーブティーはタンポポラテです。 ちゃんと煮出してひと手間かけました。 少し濃いめに入れました。 コーヒーに負けない美味しさです。 タンポポの根とは思えないですね。 ミルクを入れたほうがコーヒーっぽい味になります。

バブカとスコーン

先日、天王洲アイルのbreadworksさんでバブカとスコーンを買ったので、お昼にいただいてみました。 バブカという名前を知らなかったので調べてみると、バターや牛乳を使ったリッチな生地にチョコレートとシナモンを練りこんで焼いたものだそうです。ユダヤ教…

パン屋さんでランチ

天王洲アイルのbreadworksさんでランチです。 パン屋さんですが、イートインスペースも沢山あり、くつろげます。 今日のスープとパン盛合せセットを頼みました。スープはボルシチです。 パンは5種類ほど盛合せてありますいろいろ試せて嬉しいですね。クルミ…

DEAN&DELUCAのピザ

DEAN&DELUCAの冷凍のピザをいただきました。 とても美味しそうだったので思わず写真撮ってしまいました😄。具がたっぷりのってます。食べるの楽しみです。

ハーブ植木鉢

寒くなってきたので、いくつかの鉢は部屋の中に入れています。 春に挿し木にしたゼラニウム。 ゼラニウム、葉が横に広がって伸びていくのですかね😅 アロエベラも室内に入れました。 葉先が茶色くなり元気がなさそうでしたが、部屋に入れてから少しずつよくな…

たいやき

今日のおやつは、くりこ庵のたいやきです。 こちらのたいやき、オーブンで温めなおすと外がカリッとして美味しいです。 くりこ庵は、なんといってもあんこ以外にいろいろな種類があるので嬉しいです。 期間限定のサクサクシリーズ、つぶつぶピーナッツクリー…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンドは ルイボス レモンバーベナ マンダリンオレンジピール レモンバーベナとオレンジピールがフルーティな味わいで、ルイボスの独特の味を和らげてくれます。飲みやすく、ティータイムにおすすめです😄

メロン

マスクメロン、静岡のお土産にいただきました。自分では買わないので嬉しいです。食べ頃が待ち遠しいです。 定番のうなぎパイもいただきました。クラッシュナッツ入りですね〜。

今日のハーブティー

今日のハーブティーはマルベリーティーです。 豚肉と野菜の黒酢炒めと油っぽいので、マルベリーティーを食事中にいただきました。 御飯すすみますね😄

チヂミ

今日のランチはチヂミです。 水菜がたくさんあったので、たっぷり入れました。あまり作ったことがないので、クックパッドを検索して作りました。 野菜たっぷり、もちもちして美味しいですね😄

お菓子教室

マドレーヌの教室に参加しました。 焼きたてはやはり美味しいです! 教室に参加すると材料などすべて用意してくださっているので、すぐにできて楽ですね😄

マドレーヌ

新宿のデパ地下で購入しました。 焼き菓子専門店ビスキュイテリエ ブルトンヌ のマドレーヌです。 店内で焼いているようです。 軽くオーブントースターで温めなおすとバターのいい香りがし、周りがカリッとして、とっても美味しいです。今年のベストオブマド…

オリーブオイル

先日図書館で見つけて読んでいます。 『そのオリーブオイルは偽物です』小学館 オリーブオイルは大好きで、ほぼ毎日料理に使っています。サラダにかけたりしてます。 2、3年前に『エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界…

広島カープ プリッツ

広島ご当地プリッツです。 〝熱い想いのチキン味″ パッケージがかわいいですね😄 「広島でお馴染みの若鶏の手羽オオニシ社の監修」とあります。 真赤激❗️ とかいてあり、食べているとだんだん辛くなってきました。結構ヒリヒリきますが、美味しいです。

ミツロウクリーム講座開催しました

調布市国領にてアロマ&ハーブ講座を開催しました。 今回はミツロウクリーム作りです。 ミツロウとはミツバチの巣からとったロウです。昨日作ったカレンデュラ浸出油に入れ、湯煎で溶かしてクリームにします。 精油は、効能を考えつつ、香りもお好きなものを…

カレンデュラ浸出油

明日のワークショップの準備をしてます。 ミツロウクリームの基材用のカレンデュラの浸出油を作りました。 カレンデュラ(マリーゴールド)のハーブをビーカーに入れ、ひたひたにマカダミアナッツオイルを注ぎます。湯煎にかけて1時間ほど温めて、成分を抽出…

信州から果物届きました

今日は、秋のフルーツまつりです😄 小布施産のりんご「あいかの香り」です。 こちらも小布施産の洋梨、ルレクチェ。 大きくて立派です。美味しそう😍 秋は美味しものがいっぱいあって、嬉しいですね。

今日のハーブティー

今日のハーブティーのブレンドは、ジャーマンカモミール、ローズヒップ、エルダーフラワーです。エルダーフラワーが入っているので温まります。 11月17日のミツロウクリーム作りのワークショップで紹介するブレンドを試作中です。

巨峰のレーズン

先日松本のお土産やさんで見つけ、美味しそうだったので購入しました。 信州産ぶどう巨峰を使っています。 粒が大きくて美味しいです。食べ応えあります。また買いたいです😍

ハイビスカス

今日の東京は12月並みの寒さだそうですが、 季節はずれのハイビスカスが咲いてました。 元気が出る色ですね。まだつぼみがあって、まだまだ楽しめそうです。

ホットチョコレート

銀座東急プラザのチョコレートショップ併設のカフェ、カカオマーケット バイ マリベルに入ってみました。NYのチョコレート専門店の姉妹ブランドだそうです。 ホットチョコレートを頼もうと思ったのですが、スパイスの効いたもの、エスプレッソのように濃いも…

ヴェトナムアリス

先日、有楽町マロニエゲートのヴェトナムアリスでランチをしました。 春巻き3種類。蒸し春巻き、揚げ春巻き、生春巻きです。どれも美味しかったです。 蟹とトマトのビーフンです。辛くなくて食べやすいです。横のお皿の生のもやしやミントの葉なども入れて食…

信玄餅アイス

山梨のお土産の信玄餅がアイスクリームになっていました。桔梗信玄餅アイス。 蓋をとるとアイスの上にお餅がのっています。 お餅はとてもやわらかくて美味しいです。 アイスのちょうど真ん中あたりに黒蜜が入っていました。信玄餅が再現されていますね。クオ…

今日のハーブティー

今日のハーブティーブレンド ローズ、ジャーマンカモミール、アップルキューブです。こちらも飲みやすいブレンドです。 ローズが入ると見た目もかわいいですね。 3時のおやつのティータイムにおすすめです。